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一种原本是马吃的野菜,如今成了下馆子的招牌菜,吃法多样

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发表于 2017-2-20 17:58:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
金花菜原名南苜蔌,属豆科植物。
   

一种原本是马吃的野菜,如今成了下馆子的招牌菜,吃法多样

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古称苜蓿,原本是马吃的,据说还是张骞出使西域从大宛带回来的,这就是今日上海人所说的“草头”。
   

一种原本是马吃的野菜,如今成了下馆子的招牌菜,吃法多样

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金花菜的嫩茎叶是早春优质蔬菜,经济价值较高。
   

一种原本是马吃的野菜,如今成了下馆子的招牌菜,吃法多样

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金花菜性味 甘、平、涩,无毒。功用 利大小肠,安中,和胃,舒筋活络。可炒食、腌渍及拌面蒸食,味鲜美。
   

一种原本是马吃的野菜,如今成了下馆子的招牌菜,吃法多样

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酒香草头。当地最传统最简单的吃法,保持了草头清香鲜嫩,又有酒香的回味诱人,是最简单也是最美味的家常做法。
   

一种原本是马吃的野菜,如今成了下馆子的招牌菜,吃法多样

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草头炒糕。把海鲜,年糕,草头结合在一起当真是极具特色的美食呢,年糕的软糯,海鲜的鲜美,草头的清香,还有这丰富的色彩,看到这样的美味谁又能无动于衷呢。
   

一种原本是马吃的野菜,如今成了下馆子的招牌菜,吃法多样

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草头圈子。这是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。
   

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草头饼。简单好吃有营养,你吃过吗?
   

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发表于 2017-2-20 19:17:59 | 显示全部楼层
要顶的啊,楼主辛苦了,谢谢













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发表于 2017-2-20 19:30:38 | 显示全部楼层
沙发,板凳都没偶的份了。













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不看不知道,看了才知道,好帖













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佩服,佩服!













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楼主你太好了.........













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相信楼主的说,非常支持你













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我觉得挺好的,大家的看法呢













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找到好贴不容易,我顶你了,谢了













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发表于 2017-2-21 18:46:41 | 显示全部楼层
楼主万岁,万万岁,哈哈哈哈,谢谢了













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